NEW 【冷凍】

【トリイソース使用】いさむポークロース肉のトンテキ

トンテキって、ソースで味付けした豚のステーキのこと。元々は三重県四日市市の名物として、親しまれています。
豚肉は、いさむポークのロース肉を使用。バーミキュラフライパンで1枚ずつ丁寧に焼きました。
ソースには、静岡県人御用達の無添加ソース、トリイウスターソースをベースにしました。
刻んだキャベツの千切りの上に、温めたトンテキを乗せ、ソースも余すところなく上からかけてください。ステーキはすでにカット済み。きっと幸せな気持ちになりますよ。

価格： 652円(税込)
NEW 【冷凍】

【宮崎名物】恵那どりのはみ出る手羽先餃子

居酒屋のメニューなどで登場する「手羽先餃子」。
無投薬の恵那どり手羽先の太い骨２本を抜き、餃子のあんをぎゅっと詰めたもの。
餃子のあんは、同じく恵那どりのミンチに加え、オーガニックなキャベツ、にんにく、にらが入っています。

見ての通り、はみ出るボリュームで詰めました。
オーブンでじっくり焼き、余分な脂を落としてありますよ。

【内容量：2本　アレルギー表示：小麦、大豆】

価格： 550円(税込)

在庫切れ
NEW 【冷凍】

【しみ出す骨の旨味】恵那どりの手羽先と野菜の塩糀スープ煮

骨ごと炊くのがとても好きなのですが、その理由は旨味が汁に溶け出すから。
塩糀の旨味とあいまって、味わい深い「食べるスープ」です。
キャベツやしめじなども入っています。
夏場は冷房にあたりっぱなしだったり、冷たい物をつい食べすぎたり。
温かいものを意識して摂ると、内臓もバテずに元気を維持できます。
手羽先の太いほうの骨２本を抜いてありますので、食べやすいですよ。

価格： 620円(税込)
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【本物のコロッケを】いさむポークのプレミアムコロッケ

冷温貯蔵の北海道産無農薬無化学肥料のメークイン。
無投薬のいさむポークと玉ねぎをよつ葉バターでじっくり炒めてコロッケにしました。
味付けはわじまの海塩とクラタペッパーのみ。
パン粉はイーストフードやショートニングなどを含まない無添加のものを用いました。
化学溶剤不使用菜種油で揚げてあるので、安心してコロッケを食べたい本物志向の方に、ぜひ。

価格： 486円(税込)
NEW 【冷凍】

【ぷるぷる食感】牛すじと大根煮

価格： 636円(税込)
PICK UP 【冷凍】

【キッズにも大人気】鶏もも肉の塩麹カレー唐揚げ

無農薬無化学肥料米から作った米糀。わじまの海塩と合わせて塩麹を作ります。カレースパイスと塩糀を合わせて生肉に味付けしてから、揚げるのですね。油はもちろん、化学肥料不使用の菜種油。
噛むとじんわり染み渡る、塩糀の優しい塩気とカレーの香り。
お弁当でも人気のおかずですよ。

価格： 676円(税込)
PICK UP 【冷凍】

【韓国風】鶏もも肉のヤンニョムチキン

ヤンニョムとは、韓国料理における合わせ調味料の総称です。
情熱弁当では、自然栽培の韓国種唐辛子、自家製コチュジャン、米糀、てんさい糖、胡麻油、にんにくなどで作ったヤンニョムをご用意。カリッと揚げた薬品不使用飼育の鶏もも肉に絡めました。
韓国種の唐辛子は、辛さよりも甘みを感じるのです。

価格： 676円(税込)
PICK UP 【冷凍】

【酸味が癖になる】鶏もも肉の唐揚げ　油淋鶏風　

胡麻油、醤油、米酢、刻みネギをベースに作る自家製油淋鶏タレ。
揚げたての唐揚げに、ジューッと染み込ませて作ります。
唐揚げ好きな方へ、新たなバリエーションをお届けします！

価格： 676円(税込)
PICK UP 【冷凍】

【にんにく×味噌】鶏肉と玉葱のにんにく味噌炒め

にんにくと味噌は、とても相性の良い食材です。
鶏肉と玉葱がその旨味を吸い込み、良質なおかずへと変身してくれます。
ご飯の上に乗せて、汁ごと余すことなく召し上がって頂くのがオススメですよ。

価格： 596円(税込)
【冷凍】

【カツ丼も簡単】いさむポークの無添加カツ煮

薬品不使飼育用のいさむポーク。無添加パン粉にてカツを作ります。
そして、長崎産太陽卵と北海道産たまねぎで卵とじにしました。
もちろん、油は非遺伝子組換え&化学溶剤不使用菜種油。
解凍後もふっくらジューシーに召し上がっていただけますよ。

価格： 616円(税込)
6位
PICK UP 【冷凍】

【美味しい鶏肉で】肉厚ピーマンの肉詰め

価格： 646円(税込)
【冷凍】

【しっとりジューシー】自家製サラダチキン

最近ではコンビニでも頻繁に見かけるようになったサラダチキン。
脂分の少ないヘルシーな、恵那どりの胸肉で作りました。

価格： 716円(税込)
1位
PICK UP 【冷凍】

【バーミキュラ鍋使用】無水チキンカレールー

愛知県が誇るものづくり「バーミキュラ鍋」。
高性能な鋳造技術のホーロー鍋は、プロの仕事にも十分耐えうるもの。
薬品不使用飼育の恵那どりを始め、玉ねぎ、トマト、人参、じゃがいもなどと煮込み、オーガニックカレースパイスでカレーに仕上げました。

価格： 840円(税込)
【冷凍】

【ザ・酒の肴】安全飼育鶏のにんにく醤油唐揚げ

畑で採れたて、愛知県津ま市のみんパタ農園の無農薬無化学肥料にんにくを使っています。特製のタレに一晩漬け込みます。
薬品不使用飼育の恵那どりもも肉を使い、化学溶剤不使用菜種油で揚げました。真面目に育てたにんにくの香りって、実はとてもいい香りなのですよ。店頭でも大人気なので、ぜひ通販で全国の皆様へご紹介させて頂きますね。

価格： 636円(税込)
PICK UP 【冷凍】

【発酵の力】鶏もも肉の唐揚げ　塩糀仕立て

ふと真夜中に唐揚げが食べたくなった事はありませんか？
とはいえ、家庭での揚げ物は、準備も後片付けも掃除も大変です。
ましてや、揚げ物は料理経験の浅い方にとってはハードルが高いもの。

これは、薬品不使用飼育の恵那どりもも肉を使い、無農薬無化学肥料の自家製米糀と化学溶剤不使用菜種油で揚げたもの。お弁当やお惣菜でも人気です。ぜひこの機会にどうぞ。

価格： 636円(税込)
【冷凍】

【名古屋風】いさむポークの味噌角煮

情熱弁当では、味噌も店主が仕込んでいます。
こちらは、三年ものの豆味噌と、一年ものの米味噌をブレンドして角煮にしました。

スチコンや圧力鍋などを使わず、昔ながらの鍋で長時間コトコト炊いています。
浮いてきた脂も丁寧にすくい取っていますので、すっきりした味わいのヘルシーな一品ですよ。
名古屋らしい、味噌ベースの角煮をぜひどうぞ。

価格： 886円(税込)
【冷凍】

【真空低温調理】いさむポークの自家製チャーシュー

いさむポークの肩ロースブロック肉の表面を焼き、真空低温調理で8時間加熱。
しっとり柔らかのチャーシューができました。
お口の中で噛むとじゅわっと旨味が広がるのは、やはり真空低温調理ならでは。
肉の断面が若干赤く見えますが、ちゃんと加熱できているのでご安心を。
又、お召し上がり時の加熱は、ほんのり温か程度がオススメですよ。

価格： 636円(税込)
【冷凍】

【人気のハンバーグ】鶏つくねハンバーグ　たまり醤油仕立て

無投薬の岐阜県産「恵那どり」。ミンチにしたあと、消泡剤不使用の豆腐と混ぜ込んでハンバーグをつくります。硬すぎず柔らかすぎず。また、豆腐を練り込むと味がよく染みるのですね。
ソースにはぶなしめじを入れて、カクトウさんの特選たまり醤油で味付け。
鶏肉とたまり醤油ってとても良く合うのです。見た目は濃そうですがそんな事もなくて。
ちびっ子にもぜひ食べてもらいたい、優しい味に仕上げました！

価格： 636円(税込)
【冷凍】

【あと一品の万能選手】無添加鶏そぼろ

お弁当のごはんの上に乗せてそぼろごはんに。
パスタなど麺類のトッピングにも使えます。
卵焼きやオムレツの中に入れても美味しいですよ。
なんでも使える万能選手は、寝坊した朝の強い味方です。

価格： 520円(税込)
【冷凍】

【れなりグリーン使用】鶏ささみ酒蒸し　梅肉オリーブオイル和え

肉質が柔らかいので、酒蒸しがお惣菜にぴったり。
情熱弁当の自家製梅干しを使い、無農薬オリーブオイル「れなり」でマリネ。
旨味を吸いやすいキャベツを用い、最後まで美味しく召し上がって頂けます。

価格： 596円(税込)

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