【冷凍】

【ご飯にぴったり】鯖（さば）の胡麻味噌煮

鯖といえば、やっぱり脂の旨みですよね。
そのおいしさを活かすべく、自家製米味噌と有機胡麻で、とろーりとやみつきになる味わいに仕上げました。

価格： 620円(税込)
【冷凍】

【骨まで丸ごと】新鮮!いわしの魚醤煮

さかなへんに弱いという字を書くのを見てもわかりますが、鮮度が落ちやすい魚でもあります。店主が早朝の市場で選んだ新鮮な鰯を、愛知県産の魚醤をベースにして炊きましたよ。魚醤とは、カタクチイワシを塩で発酵させた液体調味料です。つまり、生魚を魚の調味料で炊くことで、うま味とコクがさらにパワーアップ。ちょっと変わった煮魚をお探しの方、ぜひいかがですか？

価格： 562円(税込)
【冷凍】

【お酒のアテに】鯖（さば）の大根おろし煮

市場で仕入れた新鮮な鯖。下味をつけて唐揚げにします。無農薬無化学肥料で栽培された大根をおろし、一緒に炊きました。「唐揚げと大根おろしを一緒に炊くの？」とビックリされそうですが、すこしとろみを漬けた出汁ととってもよく合うのですよ。鯖のしっかりしたコクと大根おろしのさっぱり感を、ぜひ一度味わってくださいね。【内容量100ｇ】

価格： 550円(税込)

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