【冷凍】

【有機豆乳炊き】有機おからと恵那どりそぼろ煮

有機おからを有機豆乳で炊く、という発想。
大豆の旨みがぎゅっと凝縮されるんですね。
恵那どりのそぼろから滲み出る甘辛い味が、おからに染み渡った美味しさを感じて下さい。

価格： 594円(税込)
PICK UP 【冷凍】

【昔なつかしい】金時豆の甘煮

こちらは、北海道産無農薬無化学肥料の金時豆を使用。味付けはシンプルにてんさい糖とわじまの海塩だけ。常温でも召し上がれますが、ほんのり温めるとさらに美味しいですよ。
懐かしいおばあちゃんの味を、安心素材でどうぞ。

価格： 546円(税込)
【冷凍】

【天日干し】切り干し大根のはりはり漬け

天日干しの宮崎県産無農薬無化学肥料切り干し大根を使って漬物にしました。
はりはり漬けとは、メインの材料である干し大根を食べる時に、はりはりと音を立てる事が名前の由来だそう。さっぱりとした常備菜としておなじみですよね。

価格： 486円(税込)
【冷凍】

【シンプルな旨さ】無添加高野豆腐旨煮

一般的な高野豆腐は、食感を柔らかくしたり戻りやすくするために、膨張剤として重曹を使います。また、豆腐の製造過程で豆乳を煮沸させますが、その泡を消すために消泡剤を使います。この高野豆腐は膨張剤も消泡剤も使っていない、無添加のもの。

かつお節と昆布のうま味を利かせた出汁と、足助の白たまりを使って後味の良い煮物に仕上げました。今では珍しくなった、昔ながらの高野豆腐をぜひ。

価格： 486円(税込)
【冷凍】

【乾物の旨味】切り干し大根と干しシジミの田舎煮

天日で干した大根は、さっぱりとした風味ながらも香り高く深い味わいをもち、シジミをはじめとした貝類との相性は抜群。太陽の光を浴びて旨みを増した割干し大根の戻し汁も、もちろん使用。土佐節をベースに、やさしい味の無添加醤油と、やわらかな甘みをもつてんさい糖で、まろやかな味わいを演出しています。

価格： 486円(税込)
【冷凍】

【歯ごたえ良し】切り昆布と鶏の田舎煮

しゃきしゃきとした歯ごたえが魅力。最近では、韓国産や中国産の昆布も多く出回っていますが、やはり日本北部沿岸の昆布は味も濃く、出汁の味もよく含んでくれます。味付けは、鰹出汁をベースに無添加醤油と味醂を多めで、やや甘辛くしっとりと仕上げました。

価格： 486円(税込)
【冷凍】

【煮豆の定番】有機大豆と牛蒡、椎茸の煮物

持ち味をいかすべく、白砂糖などで過剰な甘みをつけず、あっさりと炊き上げました。上品な味わいの中からあふれる力強い食材の滋味は、はっと目の覚めるようなおいしさです。

価格： 486円(税込)
【冷凍】

【小腹が空いたら】玄米焼きビーフン　烏賊と野菜のカレー風

カレーがビーフンに爽やかな風味をプラス。そのスパイシーな香りが鼻先をくすぐり、食欲をそそります。野菜は玉ねぎや人参、キャベツなど、季節の野菜を、彩りよくたっぷりとお入れいたしますよ！

価格： 528円(税込)
【冷凍】

【優しい甘さ】伊勢のひじき煮　有機メープルシロップにて

歴史の古い薩摩節とたっぷりの北海道産昆布でとった出汁で炊き、ひじきの風味を感じられる一品に仕上げました。思わずご飯が進む、そんな情熱弁当のお惣菜を召し上がれ。

価格： 486円(税込)
【冷凍】

【噛むとじんわり】天日干し切り干し大根とあらめのナムル風

太陽の光をいっぱい浴びた切り干し大根を、ナムル風に仕上げました。あらめとは三重県・伊勢志摩特産の海藻で、昆布の仲間。本来は身の厚いしっかりしたものですが、細かく刻んでありますので、じんわりと出汁が染みやすいのが特徴です。切り干し大根と刻んだ天然あらめを柔らかく戻し、りんご酢とてんさい糖であっさりと漬け込みました。ナムル風の名のごとく、ごま油で風味づけ。香りが良く、ほどよいコクがあるので、酢の物嫌いの方でもすっと召し上がっていただけます。　

価格： 486円(税込)
【冷凍】

【有機豆乳炊き】自家製有機おからとじゃこ煮

情熱弁当で作る、石川県産有機大豆から作ったおからです。
鰹だしの代わりに有機豆乳が味のベース。
兵庫産じゃこも一緒に入れ、うま味をさらに凝縮しました。

価格： 562円(税込)

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